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工业用动植物油与收割机构造原理并不相同，它们之间有很大的区别。
工业用动植物油主要来源于植物和动物，通过物理或化学过程提取得到的油脂，这些油脂具有特定的化学性质，如润滑性、抗氧化性等，因此被广泛应用于工业领域，如机械制造、食品加工等，而动植物油本身并不是机械的一部分，它们更多的是作为机械运转过程中的润滑剂使用。
收割机是一种农业机械设备，其构造原理涉及到机械原理、传动系统、控制系统等多个方面，它通过一系列的机械部件和系统的协同工作来完成收割作业，这些部件和系统的工作需要依赖于各种润滑油来保证其正常运转。
工业用油和机械用油是两种不同的油品，虽然它们都是润滑油，但用途和性质有所不同，工业用油主要用于工业领域，包括各种机械设备、生产线等，具有多种类型，如液压油、齿轮油等，而机械用油则特指用于机械设备内部润滑的油品，如发动机油、润滑脂等，这些油品需要根据机械设备的具体要求来选择，以满足其润滑、冷却、防锈等需求。
工业用动植物油与收割机构造原理不同，它们之间也没有直接的联系，而工业用油和机械用油虽然都是润滑油，但用途和性质有所不同，需要根据具体需求来选择。